Vous connaissez les calendriers de l'Avent « Jeux », « Beauté », et même « Adultes » ? Sachez qu'il existe également celui dédié à un produit phare de la gastronomie française : le saucisson. Grande tradition de Noël, le calendrier de l'Avent permet de moderniser une vieille tradition gourmande et de mettre en avant le savoir-faire local. Découvrez dans ce guide du DIY quelques conseils pour réaliser votre calendrier de l'Avent saucissons maison.
Pourquoi un calendrier salé et DIY ?
Le Calendrier de l'Avent Saucissons permet de découvrir un grand nombre de cette spécialité gastronomique française. Des classiques du terroir aux épices, en passant par les produits aromatisés, ce calendrier permet de moderniser une vieille tradition gourmande et de valoriser le savoir-faire local. Qu'il s'agisse du saucisson pur porc, au piment, au cantal, ou aux herbes, il joue en faveur de la promotion des mets artisanaux français.
Moderniser une tradition gourmande
La période des fêtes de fin d'année apporte son lot de surprises et de traditions. Parmi celles qui sont les plus attendues, on retrouve le calendrier de l'Avent de saucissons faits maison. Oubliez le chocolat, car cette année, c'est le saucisson qui est à l'honneur. Les calendriers de l'Avent vous offrent une aventure gustative à travers des mets issus de la tradition gourmande.
Entre modernité et tradition, ces calendriers à petit prix permettent de découvrir des textures variées, des goûts uniques, mais aussi des saveurs douces ou puissantes qui surprendront et raviront les aventuriers de la gourmandise. Ils se déclinent dans toutes les versions, y compris pour les amateurs d'apéro. Qu'il s'agisse des boudins secs, des charcuteries fines ou des terrines, cette idée séduit par son originalité et s'inscrit dans une tendance de plus en plus populaire.
Valoriser le savoir-faire local
Les calendriers de l'Avent restent aussi un excellent moyen de soutenir les producteurs locaux et découvrir la charcuterie artisanale. Les saucissons proviennent en effet des petits producteurs locaux qui sont connus pour leur engagement envers la durabilité et la qualité. Vous pouvez glisser dans votre calendrier de l'Avent des spécialités régionales ou artisanales pour surprendre les amateurs de charcuterie.
Si vous souhaitez vous lancer sans tout faire de vous-même, un modèle prêt à garnir le Calendrier de l'Avent Saucissons peut vous servir de modèle. Offrir ce calendrier à un proche ou à un ami reste une démarche éthique et gourmande qui permet de soutenir le savoir-faire local.
Matériel et ingrédients nécessaires
Les calendriers de l'Avent peuvent s'acheter en ligne sur des sites spécialisés à des prix non accessibles à tous les budgets. Si vous préférez cependant personnaliser vos cadeaux et faire des économies, rien de mieux que de fabriquer vous-même votre propre calendrier. Vous pourrez ainsi y inclure les boudins préférés de la personne à qui vous souhaitez offrir votre cadeau de Noël. Pour commencer, vous aurez toutefois besoin de quelques matériels et ingrédients pour concevoir votre calendrier de l'Avent sur le thème du saucisson.
Sélectionner les saucissons et garnitures
La première étape lorsque vous souhaitez fabriquer votre calendrier de l'Avent à petit prix pour Noël est de choisir les types de boudins ainsi que les garnitures. Prenez autant de pièces pour remplir vos petites boîtes de surprises quotidiennes. Vous pouvez choisir vos salamis dans des formats mini ou les trancher plus gros. Saucisson nature, fumé, au poivre, aux herbes provençales… Peu importe, privilégiez la diversité pour rendre votre cadeau de Noël unique. N'oubliez pas d'ajouter quelques accompagnements comme les fromages secs ou des condiments.
Réaliser les emballages et l'agencement
L'emballage et l'agencement sont aussi importants pour réaliser un coffret premier choix à offrir à un amateur de charcuterie. Pour des idées cadeaux exceptionnelles, optez pour des emballages avec un design épuré et moderne qui valorisent la qualité et les saveurs des produits. Vous pouvez choisir entre :
- Les petits sachets krafts,
- Les papiers alimentaires décorés,
- Les étiquettes numérotées…
Pensez surtout à disposer le tout dans une boîte ou à le suspendre comme une guirlande de Noël. Quels que soient les emballages et le type d'agencement choisi, veillez surtout à maintenir vos produits au sec et à l'abri de la chaleur.
Étapes de fabrication pas-à-pas
Pour assurer la réussite de votre création, la fabrication de votre calendrier de l'Avent saucisson doit suivre certaines étapes. Celle-ci commence par la préparation de la viande et son emballage. Elle se poursuit par l'agencement des différents éléments au fil des jours. Si vous êtes un adepte du DIY, ces quelques conseils vous aideront à concevoir votre calendrier de l'Avent comme un professionnel.
Préparer et emballer chaque case
La première étape du processus de fabrication d'un calendrier de l'Avent commence par la préparation et l'emballage du saucisson. Cette phase est importante, car elle permet de conserver les saveurs des produits, à condition qu'elle soit bien réalisée. Commencez par couper et emballer soigneusement chaque portion. Ajoutez ensuite un numéro, puis conservez le tout dans un endroit frais. Veillez à bien noter la date limite de consommation de vos produits pour éviter les mauvaises surprises.
Agencer le calendrier au fil des jours
Après la préparation et l'emballage, disposez les différents éléments dans un ordre aléatoire pour plus de surprise. Pour créer votre calendrier de l'Avent sur le thème saucisson, vous pouvez aussi utiliser des matériaux recyclables comme les caisses de bois. Servez-vous également des bocaux ou même des chaussettes suspendues pour un effet décoratif.
Astuces et variantes originales
Vous pouvez faire goûter à vos amis aux meilleurs saucissons secs avec des ingrédients comme le vin, les confitures ou de la moutarde. Si vous êtes végétarien, il existe également diverses autres façons de créer votre chef-d'œuvre. Utilisez des aliments comme un fromage artisanal original, les noix, ou des produits végétariens pour votre création.
Jouer avec les accords apéro
La création d'un calendrier de l'Avent pour les saucissons maison vous offre une excellente occasion pour jouer avec les accords apéro. Ajoutez quelques fioles de vin, des minipots de confits, ou encore de la moutarde à l'ancienne pour varier les saveurs et les plaisirs. Vous créerez ainsi des moments de dégustations tous les soirs en famille, avec vos enfants ou entre amis.
Adapter la version végétarienne ou fromagère
Pour les personnes qui ne consomment pas de la charcuterie, pensez à une version de calendrier de l'Avent à base d'ingrédients comme les fromages affinés et les noix. Vous pouvez aussi choisir des aliments végétariens pour une création tout aussi festive.
Art culinaire à part entière, le saucisson offre de nombreuses variétés à découvrir. Créer un calendrier de l'Avent sur le thème de cette recette gastronomique permet de mêler créativité, gourmandise et plaisir d'offrir. Les calendriers de l'Avent sont des idées cadeaux parfaites pour réinventer les fêtes de Noël avec humour et authenticité, en valorisant ce que le terroir a de meilleur à offrir.